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BREVE DESCRIPCIÓN
A partir de las teorías de la firma, la gestión agropecuaria, la teoría contable y la teoría general del costo, la línea trata de analizar, describir y explicar los determinantes de la rentabilidad empresarial en Uruguay y las conductas relacionadas al desempeño en el sector agropecuario y en la agroindustria. Para lograr ese objetivo se trabaja con dos estrategias metodológicas. En primer lugar se utiliza una base de datos contables y se aplican una serie de herramientas estadísticas y econométricas, tales como regresiones y análisis de clústeres para caracterizar a las empresas y analizar la correlación entre la rentabilidad y las variables explicativas, tales como el tamaño, la estructura de costos o las políticas logísticas y de abastecimiento. En segundo lugar se utiliza la metodología del estudio de casos para profundizar en la gestión interna de los establecimientos rurales y agroindustriales. Si bien el énfasis está en el sector agropecuario, la línea también abarca colateralmente el estudio de las conductas empresariales generales en el sector agroindustrial, comercial y de servicios.
COORDINADOR: Christian Kuster
PUBLICACIONES
ARTÍCULOS EN REVISTAS ARBITRADAS
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DIFERENTES FORMAS DE MEDIR LA RENTABILIDAD EN EL SECTOR AGROPECUARIO URUGUAYO MEDIANTE CLÚSTERES LONGITUDINALES. : Agrociencia Uruguay | Vol 27 2023 DOI: 10.31285/ ISSN 2730-5066 Autores: Christian Kuster, Jorge Alvarez, Ramón Alvarez y Mikaela Lezcano
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DESEMPEÑO ECONÓMICO DE LAS EMPRESAS AGROPECUARIAS URUGUAYAS: ESTUDIO SOBRE SU EVOLUCIÓN A TRAVÉS DE LA TÉCNICA DE CLÚSTERS LONGITUDINALES A PARTIR DE DATOS CONTABLES. Documento de trabajo. Aceptado y en proceso de publicación en: Instituto de Estadística de la FCEA. Autores: Christian Kuster, Jorge Álvarez, Ramón Álvarez y Mikaela Lezcano |
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RENTABILIDAD DEL SECTOR AGROPECUARIO EN URUGUAY: ESTUDIO DE SU EVOLUCIÓN A TRAVÉS DE CLÚSTERES LONGITUDINALES EN EL PERÍODO 2010-2017. Cuyonomics. Investigaciones en Economía Regional, 6(9). Julio de 2022. Autores: Christian Kuster,Jorge Álvarez, Mikaela Lezcano y Ramón Álvarez |
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MICROCERVECERIAS: ESTUDIO DE CASOS A PARTIR DE LA EXTENSIÓN Y LA INTEGRALIDAD. Enviado y aceptado para su publicación en RevistaExt – Universidad Nacional de Córdoba el 20 de julio de 2022. Revista de Extensión de la UNC. Número 15 | Año 2022ISSN: 2250-7272 Autor: Christian Kuster Estará disponible en: https://revistas.unc.edu.ar/ |
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COSTOS EN PROCESOS BIOLÓGICOS: APLICACIÓN DEL ANÁLISIS COSTO VOLUMEN UTILIDAD EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE CARNE DE CONEJO EN CANELONES, URUGUAY. Enviado y aceptado para su publicación el 21 de Junio de 2022. Custos e @gronegocio online.ISSN 1808-2882 Estará disponible en: http://www.custoseagronegocioonline.com.br/edicoes.html Autores: Christian Kuster, Mariana Ramos, Ana Golpe y Diana Geremía |
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USO DE LOS MODELOS DE COSTEO EN LA TOMA DE DECISIONES: EVIDENCIA EMPÍRICA EN EVALUACIONES DIAGNÓSTICAS APLICADAS EN CURSOS DE GRADO, POSGRADO Y EMPRESARIALES EN URUGUAY, BRASIL Y COLOMBIA. Proyecciones. 2021 Autores: Christian Kuster y Ana Golpe
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ESTADO Y MADUREZ DEL CONOCIMIENTO ACTUAL EN EL DEBATE ACERCA DE DIFERENCIAS Y CONVERGENCIAS DE LA CONTABILIDAD FINANCIERA Y LA CONTABILIDAD DE GESTIÓN. Brazilian Journal of Business, 3(1), 804-831.2021. Autores: Christian Kuster y Ana Golpe |
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RENTABILIDAD Y PUNTO DE EQUILIBRIO DE LAS EMPRESAS COMERCIALES URUGUAYAS: EVIDENCIA EMPÍRICA. Revista del Instituto Internacional de Costos, (19), 37-58. Diciembre de 2021. Autor: Christian Kuster |
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EL EFECTO DEL TAMAÑO SOBRE LA RENTABILIDAD DE LAS EMPRESAS COMERCIALES URUGUAYAS. Rect@, 21(1), 9-29.Abril 2020. Autores: Christian Kuster y María Nela Seijas |
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ANÁLISIS COMPARATIVO DE LOS SISTEMAS CONTABLES DE URUGUAY Y COLOMBIA. Contabilidad y Auditoría, (52), 95-132.2020 Autores: Christian Kuster y Jehily Ocampo |
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CONTRIBUCIÓN AL ESTUDIO CRÍTICO DE LOS SISTEMAS DE COSTOS PARA LOS PROCESOS AGRÍCOLAS OVINOS. Costos y Gestión, (94).2018. Autor: Christian Kuster |
PONENCIAS EN CONGRESOS
“MICROCERVECERIAS: ESTUDIO DE CASOS A PARTIR DE LA EXTENSIÓN UNIVERSITARIA”. XLIV Congreso del IAPUCO .Facultad de Ciencias Económicas y Estadística – Universidad Nacional de Rosario. Ponente. Noviembre de 2021.
Autor: Christian Kuster
“RENTABILIDAD Y PUNTO DE EQUILIBRIO DE LAS EMPRESAS COMERCIALES URUGUAYAS: EVIDENCIA EMPÍRICA”. II Congreso Chileno de Costos y Gestión. Diciembre de 2020. Ponente.
Autor: Christian Kuster
“COSTOS EN PROCESOS BIOLÓGICOS: EL CASO DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE CONEJO.”. X Congreso de Costos del Mercosur. IX Congreso de AURCO. V Congreso Latinoamericano de Costos. Asociación Uruguaya de Costos (AURCO). Evento virtual. Ponente. Noviembre 2020.
Autores: Christian Kuster,Ana Golpe, Mariana Ramos y Diana Jeremía
USO DE LOS MODELOS DE COSTEO EN LA TOMA DE DECISIONES: EVIDENCIA EMPÍRICA EN EVALUACIONES DIAGNÓSTICAS APLICADAS EN CURSOS DE GRADO, POSGRADO Y EMPRESARIALES EN URUGUAY, BRASIL Y COLOMBIA. IX Congreso de Costos del Mercosur. VIII Congreso de AURCO. Asociación Uruguaya de Costos (AURCO). Ponente. Octubre de 2018.
Autores: Christian Kuster y Ana Golpe
